Fasole scazuta cu coaste de porc

Mod de preparare

Bun. Am cheltuit banii sa cumparam ingredientele, prin urmare , din bun simt , stingem televizorul, scoatem cablul de la net si ne apucam de treaba.

Cu ochiul pe apometru sa nu facem risipa, punem apa intr-o oala cat sa acopere fasolea deja lenevind acolo si o punem pe foc pana da cateva clocote, apoi aruncam apa. Repetam procedura inca odata, sau depinde de cate ori vreti voi. [eu fac asta doar de doua ori ..ca imi vine factura la apa lunar :))]

Dupa ce am terminat , umplem oala cu 3 litri de apa ( macar sa va para rau cand faceti asta) si punem fasolea la fiert serios , fara sa ne mai jucam cu ea.

Deabea acum putem sa ne vaietam. Greul incepe cu adevarat!

Intr-un ceaon/tigaie fortam costitele sa se prajeasca...

Intre timp, tocam ceapa si ardeiul , razuim morcovul,pastarnacul si telina si le punem la fiert la un loc cu fasolea.

La cat de greu ne-am miscat, probabil costitele s-au prajit. Le scoatem si le punem deoparte.

Bun. Acum nu aprindem televizorul..ca ne uita sfintii acolo. Avem timp strict pentru o tigara ( 10 minute) !

Au trecut si cele 10 minute si iata ca de ce ti-e frica nu scapi ! Suntem nevoiti sa punem costitele peste fasole la fiert !

Lasam sa fiarba 1h si 30 de minute/ 2h sau depinde, pana ce fasolea incepe sa scada.

Intr-o alta tigaie, punem o lingura de ulei, calim o ceapa tocata marunt cu bulion si adaugam compozitia in oala cu fasole pentru inca 15 minute.

Potrivim de sare si piper... si oprim focul !

Era sa uit !!! Dupa ce am oprit focul, adaugam patrunjelul si mararul tocat si gata !!!

Acum avem voie sa conectam toate sursele de curent din casa !

Pofta buna !

Pe aceeași temă:

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa

Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparat