Gustos.ro / Retete culinare / Dulceata din struguri albi cu whisky

Dulceata din struguri albi cu whisky

Name: Dulceata din struguri albi cu whisky
Prep time: 120 min
Ingredients: 925 g struguri albi fără seminţe; 300 g zahăr; 225 ml apă; 40 ml whisky

Se pun la fiert apa cu zaharul intr-o cratita, nu se amesteca.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

925 g struguri albi fără seminţe
300 g zahăr
225 ml apă
40 ml whisky

Mod de preparare

Se pun la fiert apa cu zaharul intr-o cratita, nu se amesteca.

Se spală strugurii, se desprind boabele de pe ciorchini. Când siropul începe să se lege, se adaugă peste sirop boabele de struguri. Se face focul mic şi se amestecă des. Se culege spuma formată, dacă este nevoie, eu nu am prea avut spumă.

Se fierbe aprox 30 de minute, până scade un pic, iar dulceaţa este legată.

Se lasă la răcit. Se adaugă whisky, se lasă la infuzat la rece pentru o oră, va căpăta şi o nuanţă frumoasă. Apoi se pune din nou la fiert, pe foc mic, pentru aprox 15 minute. Se lasă la răcit, apoi se toarnă în borcane şi se etichetează.

Timp de pregătire: 10 min + 1h

Timp de gătire: aprox 35 + 15 min

Porţii: 1 borcan

Poftă Bună!

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/09/dulceata-din-struguri-albi-cu-whisky.html