Dorada in vas de paine

Se pune pestele intr-o tava, cartofii curatati si taiati in doua, toate ingredientele si la final se adauga apa.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Dorada in vas de paine

Ingrediente

  • Ingrediente pentru dorada:
  • -2 bucati doarada,in jud de 1 kg.;
  • -2 linguri bulion de gogosari;
  • -400 ml.suc de patlagele galbene;
  • -1 lingurita sare;
  • -1 varf de cutit de rozmarin;
  • -1 varf de cutit oregano;
  • -1 varf de cutit de chili;
  • -6 fire ceapa verde;
  • -1 legatura leustean;
  • -6 cartofi potrivit de mari;
  • -2 catei de usturoi;
  • -100 ml.apa.
  • Ingrediente pentru vasul de paine:
  • -300 gr.faina de grau;
  • -200 ml.zer de vaca;
  • -1 praf de sare;
  • -20 gr.drojdie;
  • -3 linguri ulei.

Mod de preparare

Se pune pestele intr-o tava, cartofii curatati si taiati in doua, toate ingredientele si la final se adauga apa, asa ingredientele se vor imprastia in toata tava.

Mod de preparare pentru vasul de paine:

Se pune faina de grau intr-un bol si peste faina se adauga drojdia stinsa in putin zer,se adauga sare si se framanta aluat turnandu-se zer putin cate putin.La final se adauga ulei si se continua framantarea pana aluatul se dezlipeste de pe vas.Se lasa sa se odihneasca pret de 10 minute.

Se taie o hartie de copt de marimea unui castron de inox care are diametrul tavii in care s-a pus pestele,se pune aluatul peste hartie si hartia peste castronul de inox,cu ajutorul palmelor inmuiate in ulei se intinde aluatul peste castron,se pune castronul peste tava si se da tava la cuptor la foc potrivit.Se lasa pana se coace frumos coca dupa care se scoate castronul si daca pestele nu este inca facut,se mai lasa la cuptor pana cand este gata.Cand este gata se pune pestele in vasul de paine si se poate servi.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ghiveci de legume
Negresa pufoasa de post

Negresa pufoasa de post

Reteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...

Negresa pufoasa de post
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise