Piept de pui quatro formagi cu galuste

Mod de preparare

Pieptul de pui se transeaza in gratare, se condimenteaza cu maggi secretul gustului si cu piper si se prajeste pe grill cu un pic de ulei de masline.Dupa ce s-au racit gratarele le taiem fasii.

Tocam ceapa si o calim in ulei de masline, apoi adaugam fasiile din piept de pui si le lasam cam 10 minute sa se aromeze cu ceapa calita; intre timp amestecam praful quatro formagi cu 80ml smantana si cu 20 ml lapte si turnam totul peste fasiile din piept de pui calite cu ceapa. Lasam totul la foc mic, amestecand din cand in cand, pana cand scade compozitia si se transforma intr-un sos. Pana se face sosul, batem 2 oua si le amestecam cu faina cat cuprinde, insa compozitia rezultata nu trebuie sa fie tare,apoi cu o lingura luam din aceasta compozitie si punem galustele in sos si le lasam sa se intareasca. Cand e gata si sosul si galustele condimentam dupa gust si asezonam cu patrunjel verde tocat.

Pe aceeași temă:

Coaste de porc la cuptor – fragede, rumene si gustoase, perfect condimentate pentru o masa delicioasa

Prajitura cu capsuni si crema de mascarpone – un desert irezistibil, fin si delicios

Negresa pufoasa cu frisca. O reteta simpla, cu un rezultat absolut delicios