Cubulete de Tortilla cu masline

Mod de preparare

Se curata cartofii si se taie felii, iar ceapa si ardeiul - spalate si curatate - se taie cubulete. Se incinge uleiul intr-o tigaie de teflon si se prajesc cartofii pana ce se rumenesc frumos, dupa care se adauga ceapa si ardeiul si se lasa si ele sa se caleasca putin.

Separat se bat ouale, se condimenteaza bine, se toarna peste cartofi si se lasa sa se intareasca, aproximativ 5 minute - cu capac. Se rastoarna Tortilla pe o farfurie, se lasa sa alunece din nou in tigaie si se prajeste 5 minute si pe partea cealalta.

Se scoate Tortilla pe un fund de bucatarie, se lasa sa se raceasca, se taie in 16 cuburi si se infig in fiecare cub cate o maslina si un firicel de rozmarin.

Pe aceeași temă:

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa