crochete din peste (fara miros de peste)

Mod de preparare

Fileul de peste(fara oase de preferat) il punem intr o farfurie si l stropim cu zeama de la o lamaie

Punem apa la fiert , cand clocoteste introducem pestele si l lasam 10 min la foc mic

Intre timp punem cartofii la fiert in coaja(foarte important!)

Scoatem pestele si l rasturnam intr un servet de panza curat

Facem servetul ca pe un saculet si cu mana zdrobim pestele bine

Il punem intr un castron

Decojim cartofii cand sunt gata si-i zdrobim bine

Ii adaugam peste peste

Punem ouale ,sarea si patrunjelul taiat fin

Amestecam bine si lasam 5 min sa se odihneasca

Intre timp punem uleiul la incins

Cand e fierbinte facem bilute sau crochete ,fara sa le trecem prin faina(udati mainile ca sa nu se prinda aluatul de maini)

prajiti bine si puneti crochetele pe o farfurie acoperita cu hartie absorbanta

Se pot manca calde sau reci ,dupa preferinta

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios