Crema de zahar ars

Mod de preparare

Se caramelizeaza cele 250 grame de zahar intr-un vas ce poate fi introdus si in cuptor. Zaharul caramelizat de distribuie uniform pe peretii vasului. Intre timp se fierbe laptele si se lasa la racit. Se bat cele 8 oua cu cele 4 linguri de zahar, se adauga laptele racit si esenta de vanilie. Compozitia rezultata se pune in vasul cu zaharul topit si se introduce in cuptor cca 1 h.

Pe aceeași temă:

Zefire cu capsuni. Reteta simpla si delicioasa, explicata pas cu pas

Reteta delicioasa de chec cu mac si portocale. Usor de preparat, gustos si aromat

Briose pufoase cu afine si lamaie. Reteta rapida si delicioasa