Crema bavariana (Bayerische Creme)

Mod de preparare

Se fierbe laptele cu zahar (50 gr.)

Se pune piinea intr-un vas mare si se pune laptele peste ea.

Se adauga visinata si se amesteca bine, apoi se lasa 4 ore intr-un loc uscat.

Galbenusurile si zaharul sa bat bine, se adauga zahar vanilat si jumatatea din frisca.

Se pune pe foc si dupa ce a dat o data in clocot se pune crema intr-un vas de jena.

Se adauga gelatina topita.

Se bat albusurile si frisca si se adauga cu grija la crema.

Se adauga piinea si se lasa la rece pentru 3 ore

Pe aceeași temă:

Lapte condensat facut in casa. Reteta simpla si rapida, gata in doar 5 minute

Crema simpla de ciocolata. Reteta economica, gustoasa si usor de preparat

Reteta simpla si rapida de crema de ciocolata pentru torturi si prajituri