Conopida cu carne la cuptor

Mod de preparare

Ceapa se curata si se taie marunt si se pune la calit in ulei se adauga morcovii si telina rase si se mai calesc cateva minute inainte de a se pune carnea.Se pune supa de carne si se lasa la foc mic sa fiarba cam o ora pana se evapora lichidul.Rosiile se curata de piele si de seminte iar pulpa tocata marunt se adauga la amestecul de carne si se fierbe 1-2 clocote.Se condimenteaza cu sare, piper si oregano si se pune intr-o tava.Separat ce pune la fiert in apa cu sare conopida, cand e fiarta se scurge si se zdrobeste ca pentru piure se adauga sare, piper, ouale batute si smantana si se toarna peste carne in tava, se presara cascaval ras deasupra si se da la cuptor 20 minute la foc mediu, pana se rumeneste.

Pe aceeași temă:

Coaste de porc la cuptor – fragede, rumene si gustoase, perfect condimentate pentru o masa delicioasa

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa