Ciuperci cu ficat de pui la cuptor

Mod de preparare

Se spala ciupercile si se pun la oparit cca 15 min, intregi.

Se taie solzi ceapa, se taie feliute ardeii. se dau morcovii pe razatoarea mare, se taie dovleceii felii subtiri.

Se ia o tava intinsa, se pune putin ulei de masline, se aseaza ciupercile scurse de apa in care au fiert. Se pune apoi ficatul de pui uniform in tava.

Se amesteca toate legumele intr-un bol, in care se pune sare si piper dupa gust, la fel oregano si maghiran.

Se asterne un strat omogen de legume peste ficatul de pui si se da la cuptor.

Se mai intoarce tava din cand in cand.

Se serveste cu garnitura de cartofi piure sau orez fiert al-dente.

Merge asortat cu un vin alb sec.

Pofta buna

Pe aceeași temă:

Tocanita simpla de vinete. Reteta rapida, economica si delicioasa

Sos marinara. Reteta italiana de sos de rosii cu usturoi si busuioc

Broccoli și sparanghel gratinat cu gorgonzola