Ciorbă improvizată

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 gulioare
  • 10 ciuperci albe
  • 1 ceapă mare
  • 1 lămâie
  • pătrunjel verde
  • 4 căţei de usturoi
  • iaurt si smântână
  • 2 ouă
  • 2 cuburi de supă de gaină
  • sare, piper
  • apă

Mod de preparare

Ciupercile se curăţă şi se taie felii. Se călesc singure în wok, presărate cu puţină sare. Ele îşi lasă apă. Când apa s-a evaporat se pune puţin ulei şi se mai călesc.

Ceapa tăiată mărunt se pune cu guliile tăiate beţigaşe la fiert. Dacă frunzuliţele de gulie sunt proaspete, se pun si ele tăiate fideluţă, scoţând nervurile groase. Se pun şi cuburile de supă.

Se adaugă ciupercile în supă şi se mai fierb împreună. Spre sfârşit se pune usturoiul tocat, se acreşte cu zeama de la lămâie, punându-se si vreo câteva felii de lămâie taiate in4(cu coajă cu tot).

Se bat ouăle cu o lingură de apă, se adaugă şi puţină smântână şi iaurt.

Se pune pătrunjel verde tocat la servire.(sau mărar).

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie
Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de cartofi cu oua – o reteta simpla, gustoasa si rapida, perfecta pentru orice masa. Preparata din ingrediente...

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat
Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

O reteta simpla, rapida si sanatoasa de salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Perfecta ca garnitura alaturi de peste, carne,...

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise