Chiftele din dovlecei de post

Mod de preparare

Spalam dovleceii ii curatam si ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari.

Ii lasam 10-15 minute sa stea asa, apoi ii stoarcem de zeama ce o lasa.

Ceapa o curatam, la fel si usturoiul si le trecem prin blender.

Mararul si patrunjelul, le spalam, indepartam cozile si le tocam marunt.

Peste dovlecei punem ceapa cu usturoiul, verdeata si faina.

Amestecam bine, apoi condimentam cu sare, piper si busuiocul uscat.

Intr-o tigaie incingem ulei.

Luam cate o lingura din compozitie, punem in palma si formam chiftelele.

Le rumenim pe ambele parti, la foc potrivit, apoi le scoatem pe o farfurie, pe care punem niste servetele de bucatarie pentru a absorbi din ulei.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Pesto de leurda – reteta simpla, rapida si delicioasa, explicata pas cu pas

Reteta simpla de piure de cartofi. Fara unt sau smantana, dar la fel de cremoasa si delicioasa

Reteta de dovlecei pane de post – crocanti, deliciosi si usor de preparat