Chiftele de vinete

Mod de preparare

Vinetele coapte se curata de coaja si se scurg de zeama(sunt bune si cele puse la congelator).Se toaca bine si se amesteca cu ceapa taiata marunt si inabusita in ulei.Mai adaugam miez de franzela muiat si stors bine,oul,sare,pipe,verdeata tocata.Se formeaza chiftele,se dau prin pesmet si se praesc in grasime incinsa.

Pe aceeași temă:

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Tocanita simpla de vinete. Reteta rapida, economica si delicioasa

Sos marinara. Reteta italiana de sos de rosii cu usturoi si busuioc