Chec de dovlecei

Mod de preparare

Se curata dovleceii de coaja,se dau pe razatoarea mare,se presara cu putina sare si se lasa la scurs o ora.Intre timp se taie patrunjelul marunt,se amesteca cu smantana,galbenusurile,sare si piper.

Se bat albusurile spuma si se incorporeaza in compozitia de mai sus.

Se preseaza dovleceii rasi,sa se scurga bine de zeama,se calesc in unt,se pune usturoiul pisat si se lasa la racit;se amesteca cu compozitia de oua.

Se pune amestecul intr-o tava de chec sau cratita unsa cu unt si tapetata cu pesmet.Se da la cuptor 30-35 minute.

Pe aceeași temă:

Reteta clasica de falafel. Cum sa pregatesti acasa chiftele de naut delicioase si aromate

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Pesto de patrunjel - reteta delicioasa si usor de preparat