Ceapa umpluta cu orez

Mod de preparare

1. Apa se pune sa fiarba si cand clocoteste se ia de pe foc si se scufunda cepele. Se lasa cca 7-10 minute, dupa care se scot si se scobesc cu o lingurită sau un cuţitaş (eu am folosit lingurita).

2. Se lasa doar 2-3 camasi ale cepei, se presara cu putina sare si se aseaza cu gura in jos pe un platou.

3. Intre timp pregatesti umplutura:

- Se fierbe separat orezul.

- Se adaugă pătrunjelul tocat, sare, piper, condimente şi se amestecă bine.

- Se pune cîte 1 lingură de orez în cepe.

- Se pun cepele pe o tavă de copt unsa cu putin ulei, se stropesc cepele cu cite o lingurita de ulei, se toarnă sucul de roşii deasupra şi se dă la cuptor pentru 25 minute.

- Scoateţi cepele din cuptor şi serviţi cu plăcere !!!

Noi am servit alaturi de peste prajit si muraturi.

Pe aceeași temă:

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa