castraveti umpluti

Mod de preparare

Castravetii se spala, se taie rondele de aproximativ 3 cm, se scobesc de seminte, se sareaza. Carnea tocata se amesteca cu mugurii de bambus tocati si restul condimentelor. Se umplu rondelele de castraveti cu tocatura. Intr-o tigaie se incinge uleiul de arahide, se pun castravetii umpluti cu partea scobita in jos, se prajesc pana aproape se rumenesc la ambele capete. Cand sunt aproape gata, se adauga 1-2 linguri supa de legume si se acopera cu un capac. Se lasa la inabusit pana se evapora tot lichidul.

Pe aceeași temă:

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa