Castraveti la saramura

Castravetii se spala si se taie la capete.

Mod de preparare

Castravetii se spala si se taie la capete.

Mararul se spala.

Intr-un borcan mare (cu capaciatea de 4,25 l) se pun castravetii, mararul, sarea grunjoasa si apa, dupa nevoie.

Capacul se pune doar de forma la borcan pentru ca daca il infiletati se va crea o presiune prea mare. Se pune borcanul intr-un castron mare de plastic deoarece castravetii vor fermenta si lichidul va da pe dinafara. Se lasa sa fermenteze circa o saptamana, apoi castravetii se pot servi (sunt buni pentru servire timp de 2-3 saptamani, totul depinzand si de temperatura la care sunt tinuti).

Pe aceeași temă:

Gem de gutui cu nuci. Reteta delicioasa, aromata si usor de preparat

Otet de mere facut in casa. Reteta simpla, pas cu pas

Gem de prune. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat