Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Name: Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 1 kg de cartofi noi, spălați bine și tăiați în jumătăți sau sferturi, în funcție de mărime; 4-5 căței de usturoi, tocați mărunt; 3-4 linguri de ulei de măsline; Sare și piper după gust; 1 legătură de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt; Opțional: 1 linguriță de boia dulce sau iute, pentru un plus de aromă

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel: o reteta simpla si gustoasa. Descopera cum sa prepari cartofi crocanti, aromatizati cu usturoi si patrunjel proaspat, perfecti ca atare, alaturi de salate sau muraturi, ori ca garnitura, langa o friptura suculenta.

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

35 minute

Complexitate

redusa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Ingrediente

1 kg de cartofi noi, spălați bine și tăiați în jumătăți sau sferturi, în funcție de mărime
4-5 căței de usturoi, tocați mărunt
3-4 linguri de ulei de măsline
Sare și piper după gust
1 legătură de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
Opțional: 1 linguriță de boia dulce sau iute, pentru un plus de aromă

Mod de preparare

Preincalzeste cuptorul la 200°C.

Spala si taie cartofii in jumatati, sferturi sau lasa-i intregi, dupa cum sunt de mari. Pune cartofii intr-un castron mare. Adauga uleiul de masline, usturoiul tocat, sare si piper dupa gust. Daca doresti, adauga si boia. Amesteca bine pentru a acoperi cartofii uniform cu ulei si condimente.

Asaza cartofii intr-un singur strat pe o tava de copt. Coace-i in cuptorul preincalzit timp de aproximativ 30-35 de minute, sau pana cand devin aurii si crocanti pe margini. Amesteca-i la jumatatea timpului de coacere pentru a se rumeni uniform.

Dupa ce cartofii sunt copti, scoate tava din cuptor si presara patrunjelul tocat peste cartofii fierbinti. Amesteca bine pentru a distribui patrunjelul.

Serveste cartofii noi la cuptor cu usturoi si patrunjel calzi, ca garnitura langa felul principal sau simpli, cu o salata de sezon.

Sfaturi:

Pentru un gust si mai intens, poti adauga usturoi proaspat tocat și alte ierburi proaspete, cum ar fi rozmarin sau cimbru.

Dacă iti plac cartofii mai crocanti, poti lasa tava in cuptor pentru cateva minute in plus, dar fii atent sa nu se arda.

Această reteta este simpla si delicioasa, perfecta pentru un pranz sau o cina rapida si sanatoasa.

Noua ne place mult alaturi de o salata de morcovi, salata simpla de primavara sau o salata bulgareasca. Pofta buna!