Cartofi gratinati cu usturoi si ciuperci

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 160 de grade/4.

Se fierb cartofii in coaja in apa sarata, apoi ii scurgeti bine, ii curatati si ii feliati.

Se incing 2 linguri de ulei intr-o tigaie, apoi se adauga ciupercile feliate impreuna cu doua foi de dafin.

Se tin cateva minute la foc mare pana se evapora tot lichidul, amestecand din cand in cand pentru a nu se lipi.

Se asaza cartofii si ciupercile intr-un vas termorezistent uns cu unt in prealabil.

Deasupra se presara branza rasa. Intr-o cana se amesteca laptele cu smantana, mustarul, usturoiul tocat marunt si patrunjelul. Se asezoneaza apoi se toarna peste branza.

Se da la cuptor pentru 30-40 minute pana se rumeneste.

Pe aceeași temă:

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa