Cartofi cu sunca presata, cascaval si smantana la cuptor

Mod de preparare

Spalati cartofi interegi necuratati de coaja, dupa care ii puneti la fiert cu coaja in apa bine sarata. Dupa ce au fiert 15-20 de minute, sa nu fie patrunsi rau, se scot din apa, se decojesc, apoi se taie rondele groase de cca. 0,5 cm.

Intr-un castron se amesteca ouale, cascavalul ras si smantana se condimenteaza dupa gust, apoi daca mai este nevoie mai dati cu un praf de sare si peste cartofi (atentie, ca si cascavalul contine sare).

Ungeti o tava cu un pic de ulei, peste care puteti sa presarati un praf de pesmet pentru a nu se prinde de tava.

Fiecare rondea de cartofi o dati prin amestecul de smantana, cascaval si piper si o asezati in tava. Dupa ce s-a asezat primul strat de cartofi dati prin amestec se presare un rind de sunca presata din loc in loc. Sunca o puteti aseza taiata fidelute sau o lasati feliute intregi, apoi se incepe cu al doilea strat de cartofi, repetindu-se manevra de a da cartofii prin amestec. Dupa ce s-a asezat toata cantitatea de cartofi si sunca, in tava se toarna daca a mai ramas din amestec daca nu puteti sa mai facti un pic ca sa turnati si peste cartofi inainte de a baga tava la cuptor. Pentru cca 25 de minute la 180 de grade.

Cu 5 minute inainte de a scoate tava de la cuptor puteti sa radeti un pic de cascaval dupa gust, daca nu, la sfirsit presarati patrunjel proaspat atunci cand scoateti tava de la cuptor.

Pe aceeași temă:

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa

Cascaval pane- reteta simpla si delicioasa cu reusita sigura

Bastonase de dovlecei in aluat crocant. Reteta de dovlecei tempura