Carne de vită originală, sper!

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Carne de vită originală, sper!

Ingrediente

  • 500 g carne de vită tânără
  • 2 virşli feliuţe
  • 1 ceapă mare de tot
  • 3 căţei de usturoi
  • 2 gogoşari sau un ardei mare roşu
  • tarhon uscat
  • scorţişoară
  • ienibahar pudră
  • pastă de ardei iute
  • sucul de la o portocală mare
  • sos de soia
  • nişte checeap de casă
  • ulei neutru

Mod de preparare

Se taie carnea foarte subţire, în felioare mici, se pune în puţin ulei si se căleşte în wok. Carnea lasă apă şi se amestecă aşa în suc propriu până scade. Atunci se pune ceapa tăiată mărunt sau felioare subţiri şi gogoşarul felii subţiri. Se călesc împreună puţin, apoi se adauga sucul de portocală şi sosul de soia, cam 1 lingură. Se acoperă şi se face focul mai mic. Dacă se simte carnea făcută, se adaugă restul de mirodenii şi usturoiul tăiat mărunt. Se mai călesc impreună pe foc mare să se caramelizeze puţin şi se adaugă 2-3 linguri de suc de bulion sau un sos pe bază de roşii. Cine nu are poate pune tomate frito sau ketchup. Se mai dă un clocot şi gata. Are o aromă grozavă. Eu le-am servit cu paste, dar merge cu orice(orez, cartofi sau salate). Puteţi experimenta şi cu alte mirodenii(amestecuri de mirodenii, de exemplu)

Nu am pus sare deloc, nici piper. Mirodeniile compensează, sosul de soia are sare, la fel şi pasta de ardei iute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac cu nuca si migdale

Cozonac cu nuca si migdale

Cozonac cu nuca si migdale
Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat

Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat

Descopera reteta simpla de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Un deliciu ciocolatos, cu o textura moale in...

Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat
Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise