Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de paine cu mere si ciocolata

Budinca de paine cu mere si ciocolata

Name: Budinca de paine cu mere si ciocolata
Prep time: 60 min
Ingredients: 250 g paine; 500 ml lapte; 500 g mere rase; 4 oua; 120 g zahar; 200 g ciocolata cu lapte; 50 g nuci tocate grosolan; 50 g stafide muiate in lapte; coaja rasa de la 1 portocala; 1/2 lingurita scortisoara; 1 lingurita esenta de vanilie; 1 praf de nucsoara; 1 praf de sare; 2 linguri de unt si 2 linguri pesmet pentru tapetare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g paine
500 ml lapte
500 g mere rase
4 oua
120 g zahar
200 g ciocolata cu lapte
50 g nuci tocate grosolan
50 g stafide muiate in lapte
coaja rasa de la 1 portocala
1/2 lingurita scortisoara
1 lingurita esenta de vanilie
1 praf de nucsoara
1 praf de sare
2 linguri de unt si 2 linguri pesmet pentru tapetare

Mod de preparare

Punem painea sa se inmoaie in lapte, apoi o dam prin masina de tocat.

Adaugam 1 praf de sare, esenta de vanilie, scortisoara si nucsoara, apoi coaja de portocale.

Incorporam pe rand ouale batute, zaharul si 100 g ciocolata topita la baine-marie, amestecand de fiecare data pentru a omogeniza compozitia.

La sfarsit adaugam merele rase si stoarse bine de suc, nucile si stafidele.

Amestecam bine compozitia. Turnam totul intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu pesmet, apoi o punem la cuptor sa se coaca timp de 45 minute la 180°C (cuptorul trebuie sa fie preancalzit). Dupa ce se coace, o scoatem din cuptor si o tapetam cu restul de ciocolata topita la baine-marie.

Pofta buna!