Budinca de conopida cu brinza

Mod de preparare

Conopida fiarta in apa clocotita cu sare si bine de tot scursa de apa se da prin sita si se amesteca cu untul frecat spuma. Se adauga galbenusurile, cascavalul (o parte ras si o parte taiat bucatele), pesmetul, smintina si la urma albusurile spuma. Se potriveste cu sare. Se toarna intreaga compozitie intr-o forma bine unsa si presarata cu pesmet si se coace la foc potrivit. Pesmetul poate fi inlocuit cu franzela muiata in lapte.

Se serveste cu smintina sau cu unt pe deasupra

Pe aceeași temă:

Budinca de caramel - reteta simpla si delicioasa

Budinca de dovlecei cu carne tocata de vita si cascaval. Reteta usoara si delicioasa

Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni