Budinca de clatite

Mod de preparare

Se face un aluat de clatite , in ce cantitate doriti , se coc clatitele in tigaie , dupa care se face un amestec de branza , oua , zahar si mirodenii, cu care se umplu clatitele si se impaturesc in 4 , in forma de triunghi , apoi se pun intr o cratita sau tava rotunda , cu varful triunghiului spre centrul cratitei . Dupa ca ati completat un rand , treceti la urmatorul si puneti triunghiurile in asa fel , incat sa nu fie exact deasupra celor din stratul de dedesupt . Dupa ce ati umplut tava , faceti un amestec din smantana , oua si zahar , turnati deasupra clatiteler si dati la cuptor ptr aprox 3/4 ora, pana ce budinca se rumeneste .Nu am specificat cantitatile , deoarece le puteti aproxima dupa dorinta . In general , la 1 kg de branza , merg 6-7 oua si la 1/2 de smantana , 4-5 oua , iar zahar dupa gust .Dupa ce se raceste putin , se taie felii,si se serveste calda sau reincalzita la cuptorul cu microunde .Pofta buna !

Pe aceeași temă:

Paine fara framantare dospita la rece. Reteta simpla si foarte usor de facut

Paine integrala cu iaurt si nuci. Reteta sanatoasa si delicioasa

Covrigi de casa. Reteta clasica de covrigi nemtesti Bretzel