Bors de cartofi cu coasta de porc afumata

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
medie
Bors de cartofi cu coasta de porc afumata

Ingrediente

  • 2 Kg coasta afumata.
  • 1 1/5 kg bors.
  • 1 kg cartofi.
  • 2 ardei capia rosii.
  • 2 cepe rosii.
  • 2 radacini pastarnac.
  • 1 telina potrivita.
  • 1 legatura patrunjel verde.
  • 1 rosie mare.
  • 4 oua.
  • sare,piper roz proaspat macinat,vegeta fara sare.

Mod de preparare

Portionam carnea,o spalam bine si o punem la fiert intr-o oala de 6l cu cel putin 3 l de apa.Separat curatam si spalam toate legumele si apoi le taiem.Dupa ce am luat spuma de la carne o lasam sa fiarba bine.Punem legumele taiate sa fiarba.Spalam patrunjelul si il taiem foarte fin.Dupa ce au fiert carnea si legumele,adaugam borsul care este deja clocotit si mai lasam sa dea cateva clocote.Incercam carnea si legumele sa vedem daca sunt fierte.Dupa ce au fiert lasam ciorba sa se linisteasca un pic si adaugam ouale batute spuma si patrunjelul verde.La aceasta ciorbica merge si un ardei iute.Pofta buna !!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac cu nuca si migdale

Cozonac cu nuca si migdale

Cozonac cu nuca si migdale
Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat

Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat

Descopera reteta simpla de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Un deliciu ciocolatos, cu o textura moale in...

Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat
Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise