Ardei umpluti

Mod de preparare

Se aleg ardeii cat mai rotunzi cu atentie sa nu fie iuti.Se taie cu un cutit in dreptul cotorului si se scot semintele,se spala si se lasa sa se scurga apa din iei.Carnea[de vita sau porc ori combinata]se amesteca cu ceapa tocata marunt,orezul si cu ouale,patrunjelul sarea si piperul.Se umplu ardeii si se astupa cu capacele de rosii ori se pune putina faina .Se pun intr-o cratita cu ulei se prajesc pe toate partile apoi se pun intr-o oala ,se toarna zeama de carne sau daca nu avem, apa .Se taie rosiile cubulete mici,si se strecoara printre ardeii,apoi se pune la foc potrivit.Se fierb bine apoi se mai da un sfert de ora la cuptor ,sa scada zeama.Se servesc calzi cu smantana sau iaurt deasupra

Pe aceeași temă:

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa

Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparat