Ardei gratinati la cuptor

Mod de preparare

Taiati ardeii pe lungime,se spala,se sterg se dau deoparte;

Taiati ceapa marunt,puneti la calit cu ulei intr-o tigaie,cand incepe sa se coloreze adaugati orezul,amestecati si stingeti focul;

Dupa racire amestecati cu carnea tocata,patrunjel,painea stoarsa bine,ouale,sare,piper,cimbru;

Umpleti jumatatile de ardei,cu compozitia de carne,ii asezati intr-o tava,fiecare jumatate de ardei va fii presarat cu pesmet,presat cu podul palmei;

Deasupra, varsati un fir de ulei de masline,1\2 pahar vin alb si 1-2 pahar de apa;

Introduceti in cuptorul cald,timp de 1 1\2,decorati cu patrunjel proaspat tocat;

Se servesc cu 1-2 linguri din sosul ramas in tava!

Sfat: in timp ce ardeii coc in cuptor,cu o lingura luati sosul din tava si puneti peste ardei,repetati de2-3 ori!

Pofta mare!!

Pe aceeași temă:

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa

Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparat