Ardei,dovlecei,rosii si sarmalute in frunza de vita cu carne

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Ardei,dovlecei,rosii si sarmalute in frunza de vita cu carne

Ingrediente

  • Imi place sa umplu cu carne ardei,dovlecei,sarmale in frunza de vita si rosii si sa fiarba la un loc.Fiecare isi lasa gustul si iese un deliciu.
  • eu am folosit 1,500 kg carne amestec porc cu vita
  • 3 cepe
  • 2 legaturi marar
  • orez dupa gust
  • pasta de tomate
  • rosii
  • sare,piper,condimente(cimbru,tarhon)

Mod de preparare

Ardeii se curata de cotoare,seminte,se spala si se lasa la scurs. Dovleceii se spala,daca sunt trufandale nu se curata de coaja( doar daca sunt mai mari se curata de coaja).Se taie pe jumatate si se scoate miezul cu o lingurita.Miezul se pune la fiert.

La rosii se taie un capacel si se curata de miez.

Frunza de vita se opareste si se foloseste intreaga sau se taie in functie de marimea ei.Se ruleaza ca partea lucioasa sa vina in exterior.

Carnea se amesteca cu condimente,sare,piper,mararul si ceapa tocate,orezul spalat foarte bine si curatat de impuritati.Se toarna putin ulei si putina apa minerala

pentru a deveni mai pufoasa compozitia.

Cu aceasta compozitie se umplu ardeii,dovleceii,rosiile si sarmalele.Ardeii,dovleceii si rosiile dupa ce se umplu ,capetele se dau prin putina faina.

Dupa ce se aseaza in cratita se adauga miezul de la dovlecei,rosii taiate,pasta de tomate si apa fierbinte.Se lasa sa fiarba pana se inmoaie putin,apoi se introduc pentru gratinare la cuptor.

Se servesc cu iaurt si smantana deasupra.

Este o mancare delicioasa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Ciorba de verdeturi - reteta sanatoasa si gustoasa

Ciorba de verdeturi - reteta sanatoasa si gustoasa

Ciorba de verdeturi - reteta sanatoasa si gustoasa! Descopera cum sa pregatesti aceasta ciorba plina de vitamine, perfecta...

Ciorba de verdeturi - reteta sanatoasa si gustoasa
Cartofi noi la tigaie

Cartofi noi la tigaie

Reteta de cartofi noi la tigaie. Cartofi noi la tigaie reteta simpla. Reteta de cartofi fierti si trasi la tigaie. Retete cu...

Cartofi noi la tigaie
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise