Gustos.ro / Retete culinare / Varza murata cu rosii si ardei grasi

Varza murata cu rosii si ardei grasi

Name: Varza murata cu rosii si ardei grasi
Prep time: 60 min
Ingredients: 10 kg varza alba; 500 g rosii; 500 g ardei grasi; 1 dovlecel; 5-6 morcovi mari; 2 catei usturoi; Patrunjel, marar verde; Pentru saramura:; 1 l apa; 60 g sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 kg varza alba
500 g rosii
500 g ardei grasi
1 dovlecel
5-6 morcovi mari
2 catei usturoi
Patrunjel, marar verde
Pentru saramura:
1 l apa
60 g sare

Mod de preparare

Varza se spala bine si se toaca marunt;

Dovlecelul, rosiile si morcovii se taie in rondele, usturoiul se piseaza, verdeata se toaca;

Sarea se pune in apa clocotita, astfel se prepara saramura. Se lasa sa se raceasca;

Toate legumele se asaza in straturi, intr-un vas de sticla, iar intre straturi: usturoi si morcovi;

Se toarna saramura peste legume, se acopera cu o panza sau tifon;

Se lasa timp de 3 zile la temperatura camerei, dupa care se tine la rece.

Pe aceeași temă:

Salata rapida cu ton, oua fierte si rosii cherry. Reteta sanatoasa si delicioasa, gata in 30 de minute

Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa

salate

Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos

Incearca o reteta usoara de cozonac pufos de post in doua culori, cu aluat simplu si cu cacao. Un desert delicios si aromat,...

Chiftelute de soia in sos de rosii – reteta de post, simpla si delicioasa

Incearca o reteta simpla si delicioasa de chiftelute de soia in sos de rosii, perfecta pentru o masa gustoasa de post. Usor...

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta simpla de cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval. O mancare delicioasa si cremoasa, usor de...

Parteneri

Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata

Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise

ReteteCulinare.RO

Varza murata cu rosii si ardei grasi

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos

Chiftelute de soia in sos de rosii – reteta de post, simpla si delicioasa

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Desert pasca cu branza si ciocolata

Nectar de caise

Tort cu ciocolata si caise