Gustos.ro / Retete culinare / Tortilla de cartofi

Tortilla de cartofi

Name: Tortilla de cartofi
Prep time: 50 min
Cuisine: Spania
Ingredients: 4 oua (galbenusurile si albusurile separat),; 300 gr. cartofi fierti si strecurati,; 1 ceapa taiata marunt,; 2 ling.verdeata eu pun patrunjel,; in jur de 100 gr. bacon fript cuburi,; 2 ling. faina,; 1 ling.cascaval ras,; sare si piper.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua (galbenusurile si albusurile separat),
300 gr. cartofi fierti si strecurati,
1 ceapa taiata marunt,
2 ling.verdeata eu pun patrunjel,
in jur de 100 gr. bacon fript cuburi,
2 ling. faina,
1 ling.cascaval ras,
sare si piper.

Mod de preparare

Batem albusurile cu mixerul tare si le punem deoparte. Intr-un bol sau vas punem celalalte ingrediente si amestecam bine. Adaugam albusurile si amestecam delicat. Punem intr-o tigaie de teflon la foc mic pentru 10 minute sau pana incepe sa capete o culoare aurie.Intoarceti tortilla cu grija ca sa se faca si pe celalta parte tot 10 minute. Pofta buna!