Gustos.ro / Retete culinare / Tort Diplomat

Tort Diplomat

Name: Tort Diplomat
Prep time: 30 min
Ingredients: 5 oua,; 500 gr smantana,; 500 gr lapte,; 500 gr zahar,; 5 plicuri gelatina Dr.Qetker,; esenta de rom si diverse fructe.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

5 oua,
500 gr smantana,
500 gr lapte,
500 gr zahar,
5 plicuri gelatina Dr.Qetker,
esenta de rom si diverse fructe.

Mod de preparare

Se fierbe laptele cu 200 gr zahar, apoi se raceste. Gelatina se pune in apa rece la foc mic, mestecand mereu pana se dizolva, apoi se da la rece. Intre timp separi ouale. Albusurile se bat spuma adaugand 200 gr zahar. Smantana cu 100 gr de zahar se zbate pana se face frisca. In laptele racit se adauga galbenusurile si se toarna in frisca mestecand mereu (ca la maioneza), apoi amesteci albusurile, smantana, gelatina si esenta. Torni in forma dorita si adaugi fructele. Pentru ornat poti folosi tot fructe sau bomboane de ornament.