Tort din clatite cu budinca de ciocolata si visine

Mod de preparare

Clatite:

Se va incepe cu pregatirea aluatului pentru clatite: se vor bate cu zaharul cele 2 oua, apoi se va adauga faina si praful de copt, praful de sare, se va amesteca bine (se va obtine o masa putin viscoasa), se vor adauga cele 2 linguri de ulei rafinat (pentru a nu se lipi clatitele la copt), apoi treptat se va adauga si laptele. Se va mesteca totul bine, apoi se vor coace clatitele.

Umplutura:

Budinca se va prepara conform retetei indicate pe ambalaj. Veti avea nevoie de 500 ml de lapte si 2-3 linguri de zahar. Dupa ce ati preparat-o, o lasati la racit la temperatura camerei. Separat intr-o cratita puneti 2 linguri lapte si un pic de unt si puneti-o la foc mic, dupa ce s-au incalzit bine, s-a topit untul, adaugati ciocolata neagra cu alune intregi, luati cratita de pe foc si mestecati pana se topeste ciocolata.

In timp ce se va mai racori un pic ciocolata topita, veti purcede la oformarea tortului. Ungeti fiecare clatita cu budinca si puneti visine deasupra (se poate de pus si peste una visine, nu neaparat la fiecare clatita), si tot asa pana la ultima peste care veti turna ciocolata topita aproape racita. Alunele intregi din ciocolata le veti utiliza la decorul tortului (in dependenta de imaginatia fiecaruia). Pentru decor eu am mai folosit si niste betisoare cu umplutura, pe care le-am fixat cu ajutorul scobitorilor.

Se va da la frigider pentru macar cel putin 1 ora.

A iesit un deliciu, toata lumea a ramas multumita.

Pofta mare va doresc !!!