Gustos.ro / Retete culinare / TORT DE BRANZETURI

TORT DE BRANZETURI

Name: TORT DE BRANZETURI
Prep time: 90 min
Ingredients: 3 pachete de branza de vaci grasa; 2 ardei capia; 1 lingurita boia; 100 g mazare congelata si fiarta; 1 legatura marar; gelatina din 2 pliculete (atentie! cumpara gelatina pentru interior; nu din cea pentru ornarea torturilor)

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

3 pachete de branza de vaci grasa
2 ardei capia
1 lingurita boia
100 g mazare congelata si fiarta
1 legatura marar
gelatina din 2 pliculete (atentie! cumpara gelatina pentru interior
nu din cea pentru ornarea torturilor)

Mod de preparare

Intai prepari gelatina dupa indicatiile de pe pachet. Pui mazarea la fiert in apa clocotita si, cand fierbe aceasta, dai branza de vaci prin blender sau prin masina de ticat sau o pasezi cu furculita. Trebuie obtinuta o pasta cat mai fina. Treci prin blender si cei doi ardei capia taiati pe care ii lasi separat si, de asemenea, mazarea fiarta. Imparti toata cantitatea de branza in trei si pe fiecare o amensteci asa: o parte numai cu marar tocat, o parte numai cu pasta de ardei si boia si o cealalta parte cu mazare. Infiecare dintre cele trei parti pui gelatina pregatita, pe care o iamparti la randul ei in trei parti. Pui fiecare strat intre-un vas si lasi la frigider cca 1 ora.