Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita cu carne si masline

Tocanita cu carne si masline

Name: Tocanita cu carne si masline
Prep time: 90 min
Ingredients: 1 kg de carne porc sau vitel;; 200 ml ulei masline;; 150 gr masline;; 2 cepe potrivite;; 3 catei de usturoi;; 2 gogosari;; 1 kg de rosii;; 1 legatura patrunjel;; 150 ml vin alb sec;; 1 lamaie;; sare;; piper;; boia de ardei;; 100 gr bulion.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg de carne porc sau vitel;
200 ml ulei masline;
150 gr masline;
2 cepe potrivite;
3 catei de usturoi;
2 gogosari;
1 kg de rosii;
1 legatura patrunjel;
150 ml vin alb sec;
1 lamaie;
sare;
piper;
boia de ardei;
100 gr bulion.

Mod de preparare

Carnea se curata, se spala, se taie bucati potrivite si se pune la prajit intr-o cratita o data cu maslinele, in putin ulei.

Dupa rumenire, se adauga ceapa, gogosarii taiati marunt sau felii si coaja de lamaie.

Se adauga vinul si se lasa sa fiarba 10 - 15 minute, dupa care se adauga usturoiul tocat marunt, rosiile taiate felii subtiri sau bulionul dizolvat in 500 ml apa, se asezoneaza, dupa gust cu sare, piper, boia.

Preparatul se lasa la fiert 35 - 40 minute pana cand este fiarta carnea (in functie de ce fel de carne folositi).

Cand este gata se presara cu patrunjel verde tocat.

Pe aceeași temă:

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa

Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparat

mancaruri cu carne mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cozonac cu nuca si migdale

Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat

Descopera reteta simpla de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Un deliciu ciocolatos, cu o textura moale in...

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...

Parteneri

Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata

Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise

ReteteCulinare.RO

Tocanita cu carne si masline

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Cozonac cu nuca si migdale

Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Desert pasca cu branza si ciocolata

Nectar de caise

Tort cu ciocolata si caise