In vasul cu fund dublu sau tuci,se pune uleiul iar dupa ce s-a incins,se adauga ceapa tocata,ciupercile curatate daca e cazul,spalate si feliate,dupa 3-4min vinetele spalate,uscate,taiate cubulete mai mari,ardeiii taiati in fasii,ardeiul iute rondele,rosiile spalate si taiate in cuburi mari,1lingura rasa cu sare,dafin,1cana cu apa,se lasa la cuptor amestecand din cand in cand,pana scade iar uleiul iese la suprafata.
Se potriveste de gust,se pune tocana in borcane curate,se infileteaza bine capacele apoi se sterilizeaza 1h din moment in care incepe apa sa fiarba;se lasa sa se raceasca in patura apoi se depoziteaza la camara.
Aceasta reteta cu cantitati mai mici,se poate pregati si in zile de post sau de ce nu, facand parte din meniul zilnic.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
