Gustos.ro / Retete culinare / Tiramisu

Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 60 min
Cuisine: Italia
Ingredients: penntru 1 tava de 18 portii.; 4 oua; 5 linguri de zahar; 3-4 linguri de mascarpone; 6 plicuri de praf de frisca (Dr. oetker); un pachet de piscoturi de sampanie si cafea cu amaretto disarono.

Tiramisu rețeta originală

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

penntru 1 tava de 18 portii.
4 oua
5 linguri de zahar
3-4 linguri de mascarpone
6 plicuri de praf de frisca (Dr. oetker)
un pachet de piscoturi de sampanie si cafea cu amaretto disarono.

Mod de preparare

Se bate cu mixerul albusul cu zaharul pana devine spuma si se lasa 5 min la rece. In acest timp se bate si galbenusul tot cu mixerul pana devine spuma. Se amesteca albusul cu galbenusul. Se adauga praful de frisca si crema mascarpone si se amesteca pana devine o crema alba densa.

Se unge o tava de 18 portii si se adauga primul rand de piscoturi imnuiate o data in cafea. Apoi iar un rand de crema. Trebuie sa iasa 3 randuri de crema si 2 de piscoturi. Se lasa la rece cca 1 ora si 30 d min- 2 ore. apoi se serveste de preferat cu un pahar de digestiv dupa o masa la care ati servit paste. Pofta buna !!!

Mai simplu decat Tiramisu rețeta originală ;)