Gustos.ro / Retete culinare / Tarator - Supa rece de castraveti cu iaurt

Tarator - Supa rece de castraveti cu iaurt

Name: Tarator - Supa rece de castraveti cu iaurt
Prep time: 20 min
Ingredients: 500 ml iaurt gras; 3-4 castraveti; 100 ml apa plata; 2 linguri ulei masline; cateva fire marar; 2 catei de usturoi; sare, piper

Timp pregatire

20 minute

Ingrediente

500 ml iaurt gras
3-4 castraveti
100 ml apa plata
2 linguri ulei masline
cateva fire marar
2 catei de usturoi
sare, piper

Mod de preparare

Tarator este o supa bulgareasca, preparata la rece, din castraveti si iaurt, uneori asezonata cu nuca, care se serveste rece de la frigider, perfecta pentru perioada caniculara.

Punem iaurtul intr-un vas. Adaugam apa plata si omogenizam. Castravetii ii curatam de coaja si ii dam pe razatoare apoi ii adaugam in iaurt.

Pisam usturoiul, punem peste el uleiul de masline si il adaugam in supa.Dam la frigider pentru cel putin o ora. Punem supa in bol, asezonam cu sare si piper, presaram mararul tocat marunt si adaugam un castravete taiat cubulete.Optional presarati bucatele de nuca.

Se serveste rece de la frigider.

Alte retete delicioase gasiti pe blogul Caietul cu Retete!