Tagliatelle cu varza creata si sunca

Prajim feliile de sunca intr-un strop de ulei.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 varza creata mica
  • 400 g tagliatelle
  • 150 g sunca
  • 1 ardei gras
  • 2 linguri ulei aromat
  • sos de iaurt cu curry
  • 150 ml iaurt
  • 1 lingurita curry
  • 2 linguri ulei aromat
  • 50 g unt
  • 100 ml lapte
  • 1 lingura amidon
  • piper alb
  • sare

Mod de preparare

Prajim feliile de sunca intr-un strop de ulei, apoi le scoatem pe hartie absorbanta si le lasam sa se raceasca, devin mai crocante atunci. Le rupem cand sunt reci.

Luam frunzele mai verzi de la varza creata si le oparim in apa cu sare, pina se inmoaie putin.

Le scoatem apoi si le punem in apa cu gheata care le va opri fierberea si nu le lasa sa se inmoaie.

Pastele se fierb in apa cu sare, 8-9 minute, asa cum scrie pe pachet.

Pregatim sosul intr-o tigaie in care s-a prajit sunca; punem untul, curry, amidonul si amestecam, apoi adaugam iaurtul amestecat cu laptele.

Invartim pina se ingroasa putin, apoi asezonam cu piperul alb.

In acest sos, adaugam tagliatellele si amestecam pina pastele absorb sosul.

Varza creata o taiem fasii, o adaugam la tagliatelle si deasupra, presaram sunca sfaramata si cubulete mici de ardei gras.

Amestecam toate componentele si le putem servi.

Multumesc Sara.

Pofta mare sa aveti la bunatatea asta !

Madlene cu suc de clementine

Se mixeaza oul cu sarea si cu zaharul.

Chiftelute aperitiv - reteta simpla si gustoasa pentru orice ocazie

O reteta simpla si gustoasa de chiftelute aperitiv, perfecte pentru orice ocazie speciala sau o simpla petrecere in familie....

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise