Gustos.ro  / Retete culinare  / TAGLIATELLE ALFREDO

TAGLIATELLE ALFREDO

Rețetă de VALENTIN LITA 21 Iunie 2008, 12:54
Distribuie

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • INGREDIENTE PENTRU 10 PORTII :
  • - paste tagliatelle - 0.700 kg
  • - ulei masline, sare
  • - smantana lichida - 0.250 L
  • - unt - 0.060 kg
  • - sunca presata de pui - 0.200 kg
  • - parmezan - 0.040 kg
  • - usturoi - 0.020 kg
  • - oregano - 0.001 kg

Mod de preparare

Pastele se fierb in apa cu sare si putin ulei de masline, pana ce devin \" al dente \".

Separat se face sosul Alfredo astfel : sunca presata taiata julienne se soteaza intr-o tigaie cu putin unt, usturoi, oregano si sare.Se adauga smantana lichida. Se lasa sa fiarba pana ce sosul devine omogen.

Pastele se pun intr-o farfurie adanca, deasupra se pune sosul, iar de jur-imprejur se presara parmezan. Se poate decora cu firicele de verdeata si cu fasii de ardei gras rosu.

Pe aceeași temă:

Paste cu rosii cherry si masline negre – reteta simpla si gustoasa, gata in 30 de minute
Paste cu sos de rosii – reteta simpla, rapida si gustoasa
Pizza de casa cu salam picant si mozzarella – simpla si irezistibila
paste si pizza retete traditionale italia

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise