Gustos.ro / Retete culinare / Tacos stil mexican

Tacos stil mexican

Name: Tacos stil mexican
Prep time: 180 min
Cuisine: Mexic
Ingredients: 1 ceapa tocata fin; 1/2 ceapa taiata in patru; 2 catei usturoi; 800 gr. carne macra de vita(muschi); sare; piper; coriandru; pudra de chilli; 3 linguri ulei.

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa tocata fin
1/2 ceapa taiata in patru
2 catei usturoi
800 gr. carne macra de vita(muschi)
sare
piper
coriandru
pudra de chilli
3 linguri ulei.

Mod de preparare

Intr-o oala se pune carnea de vita cu 500 ml.apa,ceapa taiata in patru, usturoiul,3 linguri purda de chilli,sare si piper si se lasa la foc foarte mic sa fiarba aproximativ 3 ore sau pana cand carnea se desface cu furculita.Cand carnea este gata se scoate pe o farfurie si se lasa 15 minute la racit dupa care se ia si se desface cu getele ramanand ca franjurii.Intr-o tigaie se pune uleiul la incins,jumatate de ceapa tocata marunt si carnea.Se lasa la calit adaugand cate putina zeama in care a fiert carnea pana va deveni moale.

Se serveste in felul urmator: se incalzeste o lipie,se pune carne in mijlocul lipiei ,putina ceapa tocata fin,se presara putin coriandru,se stropeste cu putina zeama de lamaie verde,se impatura in doua si se mananca cald.

Buen provecho!