Gustos.ro / Retete culinare / Tacos cu pui

Tacos cu pui

Name: Tacos cu pui
Prep time: 60 min
Cuisine: Mexic
Ingredients: 1 piept de pui (aprox 300 gr); 2 foi de dafin; 1 lingurita piper boabe; 1 ceapa; 1/2 ardei rosu; 2 lingurite condiment mexican; 120 ml passata; 1 portie guacamole; smantana; 9 foi tortilla prajite (speciale pentru tacos); 2 linguri ulei; sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 piept de pui (aprox 300 gr)
2 foi de dafin
1 lingurita piper boabe
1 ceapa
1/2 ardei rosu
2 lingurite condiment mexican
120 ml passata
1 portie guacamole
smantana
9 foi tortilla prajite (speciale pentru tacos)
2 linguri ulei
sare

Mod de preparare

Taiati pieptul de pui in doua ca sa fiarba mai repede, acoperiti-l cu apa, adaugati dafinul, 1/2 lingurita sare si piperul boabe si fierbeti cca 30 minute.

Scoateti carnea din supa si retineti 1 cana supa. Desfaceti pieptul fasiute.

Intr-o tigaie incingeti 2 linguri ulei, adaugati ceapa si ardeiul tocate marunt, putina sare si caliti pana se inmoaie, amestecand din cand in cand.

Adaugati fasiutele de pui, passata , condimentul mexican si supa de pui. Sarati dupa gust si fierbeti cca 20 minute, pana scade bine de tot sosul.

In acest timp preparati guacamole dupa reteta de aici.

Asamblati tacos in momentul servirii: in fiecare foaie de tortilla prajita asezati cca 2 linguri din carnea de pui pregatita, apoi cca 2 linguri guacamole si la sfarsit 1, 2 lingurite smantana.