Gustos.ro / Retete culinare / SUPA DE ROSII

SUPA DE ROSII

Name: SUPA DE ROSII
Prep time: 90 min
Ingredients: 1 litru de suc de rosii sau 20 de rosii intregi; 1 telina potrivita; 1 ceapa; 3 morcovi; 6 catei de usturoi; 1 ardei gras; 2 linguri ulei de masline; 1 legatura partunjel sau busuioc; sare si piper; 2 pahare apa

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 litru de suc de rosii sau 20 de rosii intregi
1 telina potrivita
1 ceapa
3 morcovi
6 catei de usturoi
1 ardei gras
2 linguri ulei de masline
1 legatura partunjel sau busuioc
sare si piper
2 pahare apa

Mod de preparare

Se toaca zarzavatul cubulete si usturoiul marunt, se caleste in oala cu uleiul cateva secunde.Se adauga 2 cani de apa,sarea si piperul si se lasa sa dea cateva clocote,apoi se adauga sucul de rosii si se lasa sa fiarba 20 de min.Cand se ia de pe foc se adauga patrunjelut tocat sau busuioc.

Pentru cine prefera se poate adauga fidea(eu am pus) sau galuste din gris.Se poate servi cu 1 lingura de smantana.