Gustos.ro / Retete culinare / Supa cu zdrente de oua

Supa cu zdrente de oua

Name: Supa cu zdrente de oua
Prep time: 70 min
Ingredients: 500 gr carne de vita; 2 oua; 2 morcovi; 1 ceapa; 1 telina mica; sare; piper; 1 lingura patrunjel uscat.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr carne de vita
2 oua
2 morcovi
1 ceapa
1 telina mica
sare
piper
1 lingura patrunjel uscat.

Mod de preparare

Se taie carnea bucatele si se pune la fiert in apa rece cu sare.Se curata morcovii si ceapa,telina,se toaca felii mici si se adauga in oala dupa ce a fiert carnea pe jumatate si s-a luat spuma.Se bat ouale cu putina sare si se toarna in oala cand toate sunt bine fierte.Se amesteca repede cu furculita ca sa nu se inchege ca la omleta,ci sa se faca zdrente,se da oala deoparte si se presara patrunjel uscat.