Gustos.ro / Retete culinare / Sufleu de macaroane cu sunca

Sufleu de macaroane cu sunca

Name: Sufleu de macaroane cu sunca
Prep time: 60 min
Ingredients: pt 4 portii; 300 g macaroane, sare; 100 g sunca fiarta taiata felii; 1 rosie; 1 legatura de busuioc; 100 g cascaval Gounda sau Edam, piper macinat; 3 oua; 100 ml smantana; 120 ml lapte; 40 g unt

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pt 4 portii
300 g macaroane, sare
100 g sunca fiarta taiata felii
1 rosie
1 legatura de busuioc
100 g cascaval Gounda sau Edam, piper macinat
3 oua
100 ml smantana
120 ml lapte
40 g unt

Mod de preparare

1- se clocoteste intr-un vas o cantitate suficienta de apa cu sare, se adauga macaroanele si se fierb in functie de instructiunile de pe ambalaj.

2-se taie cubulete sunca si rosiile spalatae.Se spala busuiocul, se aleg frunzele si se toaca marunt.Se da cascavalul pe razatoare.

3- se strecoara si se scurg macaroanele.Se amesteca sunca, rosiile, macaroanele si busuiocul intr-un vas si se condimenteaza dupa gust.

4- se preincalzeste cuptorul la 200 grade C.Se amesteca ouale, smantana,cascavall si laptele si se condimenteaza cu sare si piper.

5-Se unge cu unt un vas termorezistent.Se toarna macaroanele in acesta si se adauga amestecul de smantana cu cascavalul.Untul ramas se presara peste, se introduce la cuptor si se coace timp de 30 de minute.