Gustos.ro / Retete culinare / Sufleu de conopida

Sufleu de conopida

Name: Sufleu de conopida
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 conopida medie de cca. 1 kg.; 100 g smantana; 200 g cascaval sau mozzarela; 2 oua; unt sau ulei pentru uns tava; 2 linguri de pesmet

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 conopida medie de cca. 1 kg.
100 g smantana
200 g cascaval sau mozzarela
2 oua
unt sau ulei pentru uns tava
2 linguri de pesmet

Mod de preparare

Se spala conopida si se desface in buchetele. Se pune la fiert in apa, la foc mare cu putina sare. In timp ce se fierbe conopida amestecati bine ouale cu branza rasa si smantana. Tava se da cu unt sau ulei si se tapeteaza cu pesmet. Conopida fiarta se pune in tava si se toarna peste ea „omleta”. Se da la cuptor circa 30 de minute pana se topeste branza si se rumeneste, la foc mediu-mare.