Gustos.ro / Retete culinare / Sufle de broccoli si gulii

Sufle de broccoli si gulii

Name: Sufle de broccoli si gulii
Prep time: 60 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 2 cesti orez fiert,; 1 cutie rosii decojite,; 4 linguri svaiter ras,; 500 g broccoli,; 400 g gulii,; sare,; 2 linguri unt (margarina),; 1 ceapa,; 1 ardei gras rosu,; putina zeama concentrata de legume (Knorr+apa),; 2 galbenusuri,; 200 g smantana,; inca 100 g cascaval ras (orice fel),; putin unt sau margarina pentru uns forma.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 2 cesti orez fiert,
1 cutie rosii decojite,
4 linguri svaiter ras,
500 g broccoli,
400 g gulii,
sare,
2 linguri unt (margarina),
1 ceapa,
1 ardei gras rosu,
putina zeama concentrata de legume (Knorr+apa),
2 galbenusuri,
200 g smantana,
inca 100 g cascaval ras (orice fel),
putin unt sau margarina pentru uns forma.

Mod de preparare

Se unge o forma de budinca si se presara in ea orezul fiert, peste care se presara rosiile scurse (pe jumatate) si taiate bucatele si apoi svaiterul ras. Se spala buchetelele de broccoli, se scurg bine, se taie marunt, se aseaza in forma (peste rosii) impreuna cu guliile taiate felii si se sareaza. Ceapa curatata si tocata se caleste in untul incins pana ce devine sticloasa. Se adauga ardeiul taiat fasii, se dunstuieste si el, dupa care se toarna peste ingredientele din forma de budinca, impreuna cu putina zeama concentrata de legume. Se bat galbenusurile cu smantana, se incorporeaza cascavalul ras si se toarna de asemenea peste legume. Se baga budinca in cuptorul incins la 200 grade, se lasa 25-30 de minute, se garniseste si se serveste calda.