Gustos.ro / Retete culinare / Strudel cu mere

Strudel cu mere

Name: Strudel cu mere
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Ingredients: Umplutura:; 1-1/2 kg mere; 5-6 linguri de zahar; scortisoara; zahar vanilat; Pentru aluat:; 25 g drojdie; 400 ml apa; 100 ml ulei; 1 lingura de zahar; un praf de sare; aproximativ 1 kg faina

Reteta de strudel cu mere. Cum prepari acasa reteta de strudel cu mere.

Timp pregatire

45 minute

Timp coacere

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Umplutura:
1-1/2 kg mere
5-6 linguri de zahar
scortisoara
zahar vanilat
Pentru aluat:
25 g drojdie
400 ml apa
100 ml ulei
1 lingura de zahar
un praf de sare
aproximativ 1 kg faina

Mod de preparare

Mod de preparare reteta de strudel cu mere.

Merele se calesc cu zaharul dupa care se adauga scortisoara si zaharul vanilat. Din apa, ulei , zahar, sare, drojdie si faina se framanta o coca care se lasa o ora la crescut.

Dupa ce a crescut se imparte aluatul in 4 bucati. Se formeaza strudelele, se pun in tava si se mai lasa 10-25 minute la dospit.

Se coc in cuptorul preincalzit la 200 de grade primele 10 minute, apoi se reduce temperatura la 180 de grade C si se continua coacerea pana se rumenesc frumos.

Dupa ce se mai racoresc un pic se decoreaza cu zahar pudra vanilat.

Eu, inainte sa le bag in cuptor, le-am uns cu ou pentru a le da un luciu frumos.

Spor la preparat reteta de strudel cu mere si pofta buna!