Gustos.ro / Retete culinare / Somon la cuptor cu fenicul

Somon la cuptor cu fenicul

Name: Somon la cuptor cu fenicul
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru 4 prtii:; 4 buc. file somon proaspat (aprox. 800 g); 1 buc. ghimbir; 4 catei usturoi; 1 lingura miere; 1 lingura mustar; 50 ml sos de soia; 25 ml ulei de masline; 6 bulbi de fenicul; 4 catei usturoi; 100 ml vermut alb; 25 ml ulei masline; 2 lingurite sare de mare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 4 prtii:
4 buc. file somon proaspat (aprox. 800 g)
1 buc. ghimbir
4 catei usturoi
1 lingura miere
1 lingura mustar
50 ml sos de soia
25 ml ulei de masline
6 bulbi de fenicul
4 catei usturoi
100 ml vermut alb
25 ml ulei masline
2 lingurite sare de mare

Mod de preparare

Din ghimbir ras pe razatoarea mica, usturoi pisat, miere, mustar, sos de soia si ulei se fase o marinata in care se lasa fileul de somon timp de 15 min.

Eu prefer gatitul in cuptor si nu prajitul. Am incalzit cuptorul la 200 de grade si am introdus pt. 25 min. tava cu somonul marinat.

Garnitura de fenicul am preparat-o dupa reteta lui Jemie Oliver.

Am taiat feniculul solzisori, am adaugat 4 catei de usturoi tocati, sarea de mare si vermutul. Am presarat cu frunze de fenicul tocate si am acoperit tava cu hartie de copt umezita si apoi stoarsa.

Am dat la cuptor 30 min.

Pe aceeași temă:

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Foi de post pentru prajituri. Reteta economica si usor de preparat

Clatite de post cu apa minerala. Reteta simpla, economica si gustoasa

retete de post

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de cartofi cu oua – o reteta simpla, gustoasa si rapida, perfecta pentru orice masa. Preparata din ingrediente...

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

O reteta simpla, rapida si sanatoasa de salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Perfecta ca garnitura alaturi de peste, carne,...

Parteneri

Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata

Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise

ReteteCulinare.RO

Somon la cuptor cu fenicul

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

Desert pasca cu branza si ciocolata

Nectar de caise

Tort cu ciocolata si caise