Gustos.ro / Retete culinare / Scoarta de copac

Scoarta de copac

Ingrediente

Pentru aluat:
500 gr faina
250 gr unt la temperatura camerei
100 gr zahar praf
3 linguri de lapte
1 lingura otet
un varf de cutit bicarbonat de sodiu
2 oua
Pentru aspect:
250 gr nuci taiate mare
zahar tos
1 ou

Mod de preparare

Ingredientele aluatului se pun impreuna intr-un castron (otetul peste bicarbonat sa-l stinga) si se framanta pana obtinem un aluat usor de modelat. Se presara faina pe masa si se intinde aluatul foaie subtirica 1/2-1 cm grosime. Se unge foaia cu oul batut, se presara nuci si zahar tos, se mai trece o data cu sucitorul peste ele ca sa intre mai bine in aluat si se taie aluatul fasii de grosimea dorita. Se pun in tavile speciale (jumatate de burlan/cerc - eu am pus pe sticle de bere peste care am asezat foaie de aluminiu) si se coc 25-30 minute la 200 grade. Se scot de pe sticla/ tava si se lasa sa se raceasca (se mai intaresc prin racire).

Retete la fel de interesante gasiti si pe blogul Furnicuta Boscodina.