Gustos.ro / Retete culinare / Salata orientala

Salata orientala

Name: Salata orientala
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi; 4-5 oua; 1 ceapa medie (sau 6 fire ceapa verde ); 6 castraveciori murati; 6 linguri ulei; sucul de la 1/2 lamaie; sare; piper.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi
4-5 oua
1 ceapa medie (sau 6 fire ceapa verde )
6 castraveciori murati
6 linguri ulei
sucul de la 1/2 lamaie
sare
piper.

Mod de preparare

Cartofii se pun la fiert in coaja in apa cu sare pana intra furculita usor in ei. Se scurg, se lasa putin la racit pana apoi se decojesc. Ouale se pun la fiert pana sunt tari, se pune sare in apa. Ceapa se taie rondele daca se foloseste ceapa verde sau julienne daca se folosete ceapa uscata. Intr-un bol mare se taie rondele cartofii, se adauga ouale curatate si apoi taiate cubulete, muraturile taiate cubulete si apoi ceapa. Se pune putina sare si piper si se amesteca usor folosind doua linguri, ca sa nu se faramiteze cartofii si ouale. Se amesteca uleiul cu sucul de lamaie si se toarna peste salata. Se amesteca iar cu grija.